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素食者吃亚麻籽的小技能

如果你吃素又不吃亚麻籽,就要当心了:α-亚麻酸可能会成为你的营养短板!下面这些枯燥的常识一定要get:α-亚麻酸是一种必需脂肪酸,在人体内不能合成,必须依靠食物(深海鱼类、贝类、亚麻籽...)来获得。素食小伙...
发布时间:2016.04.18 阅读全文 >>

亚麻酸及其代谢产物EPA和DHA

食物中存在三大系列不饱和脂肪酸:油酸(ω-9)、亚油酸(ω-6)和亚麻酸(ω-3)系,它们在体内代谢时不能互相转换,并具有各自独特的生理功能。油酸的分子结构中只含一个双键,不属于多不饱和脂肪酸类。亚油酸和亚麻...
发布时间:2016.04.18 阅读全文 >>

亚麻籽油是不是吃越多越好?

作为ω-3系脂肪酸的重要来源,亚麻籽油被越来越多的人所认识,亚麻籽油不仅可以吃,还可以喝。那么,亚麻籽油有副作用吗?哪些人群会发生亚麻籽油的副作用症状呢? 亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07%。...
发布时间:2016.04.15 阅读全文 >>

为何从饮食中补充亚麻籽油ω-3脂肪酸愈来愈困难?

必需脂肪酸的发现被喻为现代营养健康最重要的突破之一。现在让我们来深入了解为什么ω-3脂肪酸对健康如此重要,然后讨论如何最好地将它们纳入我们的饮食中。ω-3与ω-6的比例和炎症关联 ω-3的好处是众所周知的,大...
发布时间:2016.04.15 阅读全文 >>

亚麻籽油-减肥的好帮手

亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类,亚麻籽又称胡麻籽,亚麻籽属于一年生或多年生草本植物亚麻的种子。亚麻籽油中α-亚麻酸(ω—3系列脂肪)含量丰富,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸。但是人体自身不能合成α-亚麻酸,也是无...
发布时间:2016.04.15 阅读全文 >>

亚麻籽油怎么选?六个标准要知道!

亚麻籽油是一种保健性极强的食用油,早在上世纪50年代,欧洲著名医学家巴德维博士便提出了将亚麻籽油和酸奶搅拌直接饮用的食疗法,据说对三高、心脑血管等慢性疾病有良好疗效,被称为“巴德维疗法”,风靡欧洲,由此...
发布时间:2016.04.14 阅读全文 >>

脂肪家族中的救世主——亚麻籽油(α-亚麻酸)

食用配比均衡的脂肪酸能降低得心血管病、癌症、糖尿病、肥胖症、关节炎、哮喘等各类疾病的风险,它甚至可以挽救我们的生命。为了加深对欧米伽膳食的理解,在此介绍脂肪家族中各种脂肪酸对人体的作用。 认识脂肪家族...
发布时间:2016.04.14 阅读全文 >>

调和油不是“补脑”神油

“深海鱼油调和油”、“藻油调和油”……如今,调和油市场新品迭出,纷纷打出“脑黄金”、“补脑油”等新概念,而价格更是大幅提升。那么,它真的能达到所宣称的补脑、健脑效果吗? 沾上补脑 价格猛增 在大型超市都...
发布时间:2016.04.13 阅读全文 >>



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