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健康知识】冬去春来,你知道春季的养生奥妙吗?

来源:青海福来喜得 发布时间:2015.02.13 09:08:59

冬去春来,万物欣荣,生机蓬勃,又是一年好春日。春天里是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定。那么春天吃什么好呢?很多注重饮食的朋友们都会关注春天饮食相关的话题,再加上春天气候干燥, 容易上火,而且春天是一些病的高发期,所以更多人会关注春天吃什么好的话题。关于春天吃什么的说法有很多种!在这里就来为大家整理一下适合春天吃的食物。

春天宜吃的水果:


 

春天容易上火, 所以吃的水果也不能是温热性的, 可以吃一些解热的水果, 比如樱桃,樱桃被称为是“春果第一枝”!春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。

如果吃不了樱桃, 也可以选择草莓,食用草莓可以达到润肺、健脾、补血、益气的作用,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。对于脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓!

 

很多水果都可以食用,而且吃水果对身体都会有很大的好处,不过水果都不能多吃,我们需要掌握分量,否则多吃对身体可能会达到相反的效果。 

春天宜吃的蔬菜:

春季是人体新陈代谢比较旺盛的时候,饮食宜选用辛、甘、微温之品。而且应避免吃油腻生冷食物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。春芽也有着清热解毒的功效。

春天的天气变幻无常,天气乍寒还暖的。所以人体需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。为防止出现过敏,炒笋片、笋丁时,要先用开水烫5~10分钟,吃春笋应先少量品尝,如有反应,马上停止。

春天还可以选择胡萝卜、红薯(地瓜)、黄瓜、玉米等含胡萝卜素的蔬菜,可增加转化为维生素A,可保持皮肤和呼吸道与胃肠消化道的湿润,不受细菌、病毒之侵入。

俗话说得好“一年之计在于春”,春季的养生也尤为重要。季节养生,除了要加强锻炼身体之外还得要吃对食物才行。 




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